酸奶甜玉米司康[6P]
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材料：' ~; K R& Z+ z/ Z' o0 e
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面粉......200g
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甜玉米......100g( X3 M5 P: ?3 f M; ~$ b4 |
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酸奶......80g
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鸡蛋......50g4 X% q1 L/ l4 }& c$ t4 {% @
, b- l' h* `( M4 s/ G 黄油......40g4 W. F( a1 y$ R# @5 E) R& ]
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糖......20g8 } h. d/ m; A3 m0 ^8 b
3 t0 w/ O( O/ o* a 盐......2g
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做法：; g1 U* S3 W V$ ]
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1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可
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以了。4 r# Q! Y: G0 [' J6 Z. a( x
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2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。
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7 {9 b' h _) V9 Z6 }, Y 3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。
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4、放入冰箱冷藏半小时。
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5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。- ]. `. P4 |1 i. l4 F( }* C
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2 l3 F. N, K2 E7 H* T 6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。# L% o. @; C. k8 _7 q
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