1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起( j( P, X! s/ i9 H4 Y' |

1 l# ^8 V9 [4 f( g! I# v# l2.姜切丝、青椒切段
- j0 ~3 K2 }. E+ s
4 c+ }* N5 f7 ?+ y- X# ]; q8 [# @8 }3.热锅倒油，下姜丝爆香
! r6 y' k% y& k1 s$ q* e8 R* M+ g) h' A+ g2 P1 o
4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
- @8 ?$ v, W! X( F% k* W' u; C2 E+ ?
5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
, g5 a% C' k- v: Y: ?7 o( `
. t/ O: S! C# {7 s: G6.倒入青椒炒翻炒入味即可; |) [# F5 t  s7 X: r

. f- z, d; e( {5 \& e* ?2 h7.装盘美美的享用吧
+ k9 A3 N+ G7 X. s( i' }7 S: S

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。