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[热菜] 咖喱双花[6P]

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咖喱双花[6P]


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0 ~: f8 [: G" F! T# q6 U+ o烹制方法 
% A, [* [5 O. N' {$ u$ T5 ~  T' O5 \5 ^" ]. Q
材料:西兰花(适量)、胡萝卜(1根)、椰菜花(适量)
2 u1 y" K8 N* H/ s* Z调料:咖喱粉(1汤勺)、大料(2粒)、葱花(少许); _4 y8 u9 A2 ~8 ^* Y, M
0 v$ H# w) F: A# X1 W4 o, e
  |4 u, U  Y- ~, ~( E( f7 l

5 [  E8 F! m0 Y+ q- G4 p1 西兰花、椰菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块。# C- \" W) A9 t

( e" _7 n0 m3 Q3 ~
+ O/ J$ y' f, R, P' s6 Q' o% L$ K: U& r  Z9 Y/ ?& c
2 烧开水后,分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长20秒。
& _: V/ y: b8 ~, T+ j$ w, Z& o4 O$ i7 ~6 U

% @- v6 X. e8 S
& S" P/ J% f4 o5 N( W) S3 锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香。
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0 s( ?* A% b& Z' {2 R3 w: S! V ; H& z9 N6 a' i7 x7 g/ x+ a, U

: [5 O* N, S! ]  B4 倒入胡萝卜丁炒匀,再倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会。
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( v- `+ B* A  `# A# G: I' n
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5 r2 N' ~) [2 ^: B2 D$ L( F5 倒入焯好的西兰花和椰菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟,最后调入少许盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-1-31 23:34

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介绍的很详细,图片也很清晰,谢谢分享了,学到了

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那上面的2个人跟这道菜啥关系。
; a% @9 F8 H: Q( g感觉放点肉会更好吃。

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素咖喱吗,总觉得只放这么点的咖喱粉,咖喱的味道很难出来哦,貌似是给小朋友吃的所以味道才这么清淡吗

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不知道这个双花指的是食物里的双花,还是第一张照片里的“双花”。不过食物确实很好吃的样子

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西蓝花要先操一下再来炒一下味道会更好些。

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咖喱蔬菜还是没什么兴趣,我比较经常做咖喱鸡】虾】和牛,然后拌饭吃

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看起来秀色可餐,不过感觉如果加点胡椒粉的话,这些菜会更完美的

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看上去颜色让人很有食欲,以后学好了做给老婆吃!

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颜色很喜欢,搭配的不错,看上去很有食欲,文字也详细

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