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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
* Y; X4 m1 q7 ?) j8 y5 {% s4 t- Q+ U/ |
7简介
5 {+ D& o" p' w) d5 F; x  K6 b这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
: c& o; p2 I' p/ d. v用料  
4 i) j; J8 j4 P, f【材料】
: J' J1 r# U4 l, E5 b. W3 i7 w新鲜甜玉米3 B) u/ d  R- V  [
1根; r( ^: X, j1 C" b  i5 E$ f
火腿
) ]) `2 V2 E1 K; ]( O50g  Y  e1 T- j5 L$ M0 P) E' y
黄油* L. c* I4 n3 X$ F* M
20g
4 e3 t5 w, k. A; ?" s# |面粉
3 V9 o3 o* W) y. Z6 f3 g$ V2汤匙9 m7 ]. m3 r1 k& B' [

( J( J  n6 H3 w! {500ml- {- m) h5 m6 s% X% @
鲜奶油
/ n/ y; a( I. `* K50ml2 S0 V. ?  l3 _
【调味】
7 n: v' d: b. x# S  T7 Q0 W! X2 e7 a
1/2茶匙' u8 V( t9 M  {4 e( j# r
现磨黑胡椒
8 K: x; Y  E. N" X扭动10下左右
$ x& O  C8 z* P: T2 {4 C火腿玉米浓汤的做法  
5 k7 O" |9 ^0 X8 L9 j# K' ?% z【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。: {* J# t7 y3 V. w- K3 a$ g& X
  |( R! a/ @7 t; f4 ^
黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
+ k3 J( e1 ^4 R3 p
$ T! w% a9 O$ s" X加入玉米粒和火腿,翻炒几下。+ u( q8 z( B: b

: r  u: {- y6 j. Z  C1 F加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。: L% ?, q+ d' y( {: L

4 p6 B( G6 q8 @0 e% U3 J! K/ w加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
3 E2 z! T% }9 U! x; n, u! j" |% W" F$ J4 Q4 D6 F% X- b
开吃!
# U& U& F7 U- o$ R8 v4 \2 p3 {" U( @5 W) `
小贴士
3 Z! r) {- n+ d% Z2 ^1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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