推荐理由： " O# @, W' U/ x! c牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：8 k" a/ G& {- W8 ~$ @1 [( w, U 牛肉片 | 150克 , Q9 o) `( @# X9 n' L炸面 | 1条 / c/ x2 T' Z; ~) s0 c- j7 `! O3 k京葱段、青红椒、洋葱片| 少量' ?; W  T) a& y/ K4 m. R 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 $ c  p7 d5 I+ g

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。, z) [; o- Q- P/ D7 v% R/ R( r7 F' p

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炸面切成小块并走油，备用。 5 G. ^5 L+ Z% g  o, y- [5 L

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。" U& ?6 C: s/ r5 v3 ]

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。0 r) `, K1 X. u2 `

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ # h( ]( }6 X. X+ ~8 k) H

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1