如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了
/ @& A. m* t0 }. @% t" G- s0 _5 I0 ]4 A3 E) {+ O! Y
: ]9 z' l4 h! l9 O. l) N8 d9 R

) U3 a" w! R9 z( r. X. ~【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！' x' v$ y0 _+ X$ m8 p0 W. j5 Y  v8 X

+ P- z  u3 b4 h( g& R/ }$ f  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许
' @* V$ m3 X/ @/ _: V1 o" E9 K! U
( ~9 @5 x: e& b  【调料】：盐适量
6 s6 ^2 g9 j4 X3 D: g; H6 }+ O4 t/ I, d/ R+ V4 t
  【做法】：
0 \/ A# \8 G0 Q: O' K% r& n
/ K: L$ }( @( T% D( Z7 A9 V' o3 `
5 Q0 i4 g6 V) B" x# M; s5 U' ^+ ~8 B: v: e  f
1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
: E0 o; h. }- Q) a% t# o) p5 |  V- i& N2 M+ G9 e
  2，葱切成葱花备用* H& T6 `0 k7 t% b- `6 E) w
  i. [1 H) q' r( n5 f6 Y( A

9 {7 O9 S- R* e( ?4 o8 v
: J+ Q, Z: ~% ]4 {3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
) I% q) \! D2 d  K; j. U
; M! B) @/ X7 |$ ~5 @/ B3 L+ g  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
* f% _2 X. P4 D3 q, e/ C' n0 A, M7 i/ o8 ]4 q% h
  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
" B/ i8 i7 K: c; h$ }& y  W  N% n' m8 g

% E1 [! {( ?5 r. W. C" u8 ~; ~1 p( K4 o7 ~
6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐$ y$ d; I7 B: u) H7 H
6 }+ V  z, o4 `$ m& Z) J
  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
9 z2 C3 J) C0 b$ t8 L$ Z* T( x8 m% l
  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
* @4 I& b' s$ t+ w8 p1 W2 |
& I) L" D7 ^6 S
6 B; U' S6 v# I  s7 S5 S- u  w0 p# m+ Q
如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
/ d  Y3 B4 \6 |1 L( V0 u要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果6 p6 f  X4 m* {( f9 N6 ^
这也可以说是 “一剑封喉”