朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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, C8 d% M0 ?7 [- K) @$ z; _材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜0 r/ Z' J H: }4 {+ {" h+ k: i
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做法:
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1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。
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b" Y$ m: U& Y- z! ^7 D2 Q" a2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。
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3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。1 `3 S% r0 a3 E' m+ S4 ~
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5 h5 X& _ K0 L S5 {6 a$ v小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!4 T# x4 @1 m F p- l0 z; F/ u8 @
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贴士:2 y, B& ? @2 V, f b
油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味 ^, T$ I& m1 o9 q. H& r
道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~, o( L" L* C; n+ W) U
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