原创认证加个性水印羊肉拌面[16P+1P认证]4 u/ ^* A8 d9 Z1 C. Y' x" F
羊肉拌面) F& x' U+ E8 D$ Z( N
准备好葱姜蒜苖洗净切成段或末，羊肉切成肉丁，泡好香菇木耳青菜，面条是老婆做的。
0 f8 f, A0 l8 u- b% G! Q1 V调料要小红尖椒，花椒粉，胡椒粉和羊肉清汤。* J6 U; Z7 l7 Z
热锅凉油，放入小红尖椒、葱、姜，先将羊肉爆炒，中间放入酱油入味。待羊肉变色，加入香菇木耳，加花椒粉，胡椒粉略炒一下，添上羊肉清汤（可酌量加水），烧滚停火，放入蒜苖。
: Q& C. h- @' A2 G( ]面条另下，煮熟时放入青菜。
$ S5 E3 }1 L" X7 T; n" T; \1 ^面条青菜起锅拌面。可根据口味再加醋等。
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有个疑问，印象中的拌面不应该是干的吗？ 老兄的面里加了汤了哦

看着晕忽忽的，拌面是这样么，俺以为是打卤面之类的。

好像还可以。就是不应该加汤。拌面应该干一点

我觉得面还行，不过缺少了高汤配合，不然很干吃地不爽

很喜欢吃羊肉，但是又很忌惮它的膻味，不知道楼主有什么好办法可以清除的

没有说明啊,瞧起来像是甘肃哪边的吃法.没这的做过到是.

我看不明白，这种做法没有试个，令我大开眼界

早上吃这个挺不错啊，但就是做起来太麻烦。

似乎图片的顺序应该反着看，第一张是验证，第二张是成品，这样看就明白了。