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[热菜] 姜葱炒蟹[10P]

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41楼 大中小发表于 2013-2-17 20:13 只看该作者

个人偏爱香辣味.看着就有食欲,记下了,回家自己做来吃

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benclk

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42楼 大中小发表于 2013-2-17 20:15 只看该作者

不错这个菜既好吃又有营养吃螃蟹不过从来没自己炒过，

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我要变美丽

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43楼 大中小发表于 2013-2-17 22:11 只看该作者

一般只吃大闸蟹呀。0 P( R b# T: B% V2 K) q" @
这样的还真没吃过看着不错的样子

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alkimia

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44楼 大中小发表于 2013-2-19 04:45 只看该作者

蟹吃多了其实不好，容易闹肚子，还麻烦

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demonjuns

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45楼 大中小发表于 2013-2-21 00:21 只看该作者

如果用沙姜的话更加美味,在我老家就是用沙姜来炒的!

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北方天空

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46楼 大中小发表于 2013-2-21 08:40 只看该作者

螃蟹还是煮了吃味道好，又是葱又是姜的，放在一起味道怪怪的。

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ximenyanzi

燕子

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杀人游戏中段勋章

47楼 大中小发表于 2013-2-21 15:36 只看该作者

4:在花蟹的切口处沾上干淀粉，这样可以锁紧蟹肉水份，使炒出的蟹更鲜，同时也可以防止炒蟹的时候溅油。& q7 l7 p8 x6 _$ T3 T3 ~" q
还有一好处就是不让蟹肉翻炒的时候碎出来。. Q. _) ~* g" b
最喜欢海鲜了。

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weiai910512

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48楼 大中小发表于 2013-2-21 15:47 只看该作者

螃蟹确实是好吃啊，配点黄酒，不过从来没自己做过，学习一下。

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