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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭


: W1 R' x% b) R! `+ y& \0 M今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”
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6 J5 T7 n- O7 @: X' q0 _       材料:) L, A4 U; X4 e) x$ Z9 f! V3 W* H
       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片& L- q: G3 y7 L$ {: Q6 B

, ~6 p9 K  |" ?7 c2 l6 ~做法:" h2 u3 ^1 \* }# h( n

7 Z/ k/ z( C9 v* D6 i6 o& {, e       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟# [* C" [3 G5 }$ `# f

  x0 Z7 j. A2 ]* D/ }* r       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时
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       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒/ k6 [9 V0 l; @- L% y, L! U  C

$ f$ A8 h2 c4 X! j4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香
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       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀
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) w! _3 s8 o: W6 [; e& T2 o       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些1 L+ R; P1 c/ `' ?( z

. j! d, p# k$ B. f       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟* ]" t, a7 V' V2 v5 M

6 ?1 Q. Q0 Q. g. M! b       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊
( I/ d2 g* l5 v( H可惜没有烤箱啊/ f7 D, h: l5 I% u7 I
不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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