/ V0 Z S/ f# ~6 V& I a【材 料】
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高麗菜 1/4個
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胡蘿蔔 1/2個
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馬鈴薯 1/4個
- g# i2 ]5 y$ m白花椰菜 1/3顆
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小紅蕃茄 12顆
V4 A0 D+ H% y5 c薑片 3片
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蕃茄醬 3匙
8 L% Y1 g% K Q P月桂葉 2片
# c$ M* A# @" y7 N鹽 1/4小匙
& `0 z% h" V- w0 ?3 B# y3 d4 ^糖 1小匙
0 S4 W# T a! I! I8 ^: s5 o醬油 2大匙
- T/ e, m' C! T" h0 t7 _+ K( J熱開水 2杯
' O* E& q' O* N( v L【調 味 料】
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胡椒粉 少許
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香菜 少許
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【做 法】
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1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片,洗淨;高麗菜一片片剝開,並且將每一片先剝成三塊後,切大段狀;白花椰菜洗淨,去硬梗;小紅蕃茄對半切備用。
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2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續煮約3分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,食用前加入胡椒粉、香菜即可。