16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:37 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

　*** 黄豆芽饭 ***

4 J/ T" C, a( t& j6 m: E3 u5 }
材料：
　　黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯
. e" ~! O: L2 f% b$ Z0 P
　　调味料：
　　盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙- B/ ?+ y: g$ _4 N8 y: K1 U0 K, g
9 J3 e# ^6 I( C | L& |
　　做法：9 U, b$ I( {6 o; W" X3 v0 y
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，
　　再加入调味料略拌匀备用。
　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，1 w' D6 h- X. ?* F, X
　　煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

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