2 p- e8 u# C- J" D- S* U                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0 ]. C. b) ]; O' E; l( S
推荐理由：
% n5 c. I2 i/ m爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   0 T9 n0 [  K' I9 _% Q% Q& Z
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用 料：7 @2 w% w5 i: M, l8 _* ^
乌鸡| 半只
- s; _' s3 q$ ]* q$ |$ p7 j牛奶| 约400克: a0 n. O' z2 y
姜 | 3-4片 * L" J* i0 ]' U' A

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9 U8 L5 u( t. ^# [+ y把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。7 T6 k0 D% p  v+ I8 a- c3 i
, u% S  I# N+ I, ^$ O
, _; @1 ~& W- z. }

4 A& P3 p* C+ [1 S$ C- l水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。
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' n/ d, W" m0 O! k+ I" P水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。7 t( f" T# J+ K  G) x" B8 p$ G
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, S! h1 I! q2 H! I# m文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可. E8 A& {; q: w/ n$ W. [

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0 u2 {5 k! W0 J8 M( h: D- [记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.