百香椰果冻

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原料：  z" |0 N% Q( }1 w
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个. A4 G$ q0 s$ E" H0 o1 K# p( l
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做法：# K' j# I* i# S" W, `# @9 M
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。2 V8 p- Y+ I) M) R
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。4 V$ Q7 y$ S" o1 {
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。" J% M  a6 z4 k  @% p# |9 o- S
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Tips：
2 j- ?& k6 l5 _3 {+ g! Q●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
" e1 c6 m2 d  N. z9 y. C/ P●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。