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2 S1 ?/ F6 q+ J$ A3 g, B. e　　材料：鸡蛋5个，烟熏三文鱼（smoked salmon），土豆小半只，洋葱小半个，西红柿半只，蛋黄色拉酱，生菜叶4片，盐少许
- j4 H0 O& `# m9 h- p* V! I! e* V　　做法：" q, _+ ^; F+ ^+ k* x) M+ u
　　1）鸡蛋煮熟，去壳，一切二，挖出蛋黄。生菜切碎，西红柿切丁；3 c; _( l) \/ S* X/ C. Z
　　2）土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉（mashed potato），洋葱切成洋葱蓉；
; H2 I: S' J- \& T. Y& ^3 n　　3）蛋黄捣碎，烟熏三文鱼切粒；
+ ?  P1 y6 F0 G! }$ I/ v　　4）把蛋黄蓉，土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀，加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处；  O5 Q8 }  Y! h- k: v( \2 o
　　5）盘子中间生菜碎摆成圆形，再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。
. s/ C, V- E; Z$ {5 \　　小贴士：吃时可以在蛋黄球上加些生菜和番茄碎，味道更加清新。 以下是主要步骤图解：# a0 k9 s2 s4 P* M
　　
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　　A. 煮熟的鸡蛋对半切开，挖出蛋黄，
" P: v) D" Y. k& v2 i# E5 @* ?" s5 ]　　B. 做陷料的材料* I) ]$ n* W: f) s( a* \7 G" W
　　C. 陷料挖成球形后摆放在蛋白的凹处
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嗯，好吃好吃，看了都流口水啊，楼主技术不错啊

三文魚和雞蛋，2個都是我的最愛啊，口水止不住了！