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3 h/ }0 O0 |; J9 D  o( V家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法* K% P: C* [7 @; h% y/ @  t3 s" V& E

& P" q- f! I# i! H0 ?& X原料：8 f6 z# S- V) F, q/ e
白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
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8 n9 M' T6 u) K7 B# w4 J制作方法：; f" o; E* C# r& t1 I& ]
①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。
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②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

很简单。原料搭配也不复杂，明天就去买原料！