[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街
# v0 K$ [5 G, o! W& V　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。: _5 ?& h1 C  n+ p( W) L$ o

$ D2 v! Q2 z) s6 p6 T+ `　　做法：0 |5 q6 v2 M3 S# a4 F# L, z
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　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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+ P' o& _7 ]1 W! G( o# G8 t( v　　3、然后撒入胡椒粉。