[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：& Q: k: [1 T; |/ q$ d1 p) L
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乾玫瑰花茶葉 20粒- ^$ i  R% j- [# ?7 B# n

0 a: B2 S; p' g  i3 Q% O2 g烏龍茶葉 4湯匙
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+ R5 S6 y0 a$ d: D肉排(或腩排) 12襾 斬件
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9 v% @: ^4 ?+ V+ z  i4 p( o2 ?* ?八角 1粒
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8 d7 g6 m" r/ }* B8 r- B% E薑、蔥 各少許
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水 2杯: Q: s" {! P' K; o* G: t  b6 [6 m

% M" f5 O3 B; m: f5 h粟粉 適量
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4 |# M/ l6 I+ f4 Z7 J' b$ Z調味：
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙' l2 \+ R) `; Z" t

# d: f( ^. H5 y6 m, w! A糖 適量
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4 M  J+ u; {6 e1 V- h/ W  K+ ]做法：
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋: j9 N, r- o3 h( C+ {7 J
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2.肉排汆水
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1 ~3 @0 `" J1 }3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋! h7 ~' r2 E4 V; p7 K0 K0 {

/ _- |4 Q6 Y) x9 Y6 x0 F4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成
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+ M# l1 k- G3 B# _! d. z1 K3 ^太好吃啦!!