9 p+ N$ b9 f( e4 B1 V2 @1 O) P
配料：猪后腿肉或五花肉（俺用的是后腿肉，瘦肉相对多点点）、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒7 u, \" n+ j/ A5 V$ U8 H. _, o

0 U- a2 k3 l$ A- G, ~( C  N0 |　　做法：
9 k0 `1 n' {) }1 ^. y, h3 R3 {% o% P
0 Z# P4 W/ W6 {# o　　1 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片。
" k2 r) W7 g) Y0 ]* ~3 e1 C; b- {9 y4 U
　　2 锅内油烧热，放肉片爆炒。4 i- y) ~. y4 f  `7 A% R
6 f5 C, P, F0 C$ _; g
　　3 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀，
5 u' d" ]. G- q# O9 n: D

有食欲呀   我也来

看着就香。明天动手做做品尝一下！

这么简单呀,做做品尝一下

这市我最喜欢吃的一道菜了,要把它收藏

问一下，郫县豆瓣瓣不先用油炒一下会不会不够味阿。

外观很漂亮 比经常吃的那些 要有吸引力