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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果
3 U0 ?: e- ?' W. }9 B吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
  Z6 _- m1 }9 b: ]; r! T0 J; K& x/ F; {, }" f2 \
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。6 _  L9 r3 {: o: a$ r7 U- \
做法：1 y: K1 x; |, O6 ^2 x
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；6 m" D5 r# g+ \8 M$ _! P
' O3 e8 o5 Z/ g5 b5 N9 e0 h

( _) P1 @. V2 m5 K2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；9 G$ j+ _) Z  f: T4 d8 E4 E

2 T! z+ c5 x9 r+ U3 o* T: o% i3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止
- |) D9 N8 Z3 y; ]" b* _: X( J; l, e  P/ F
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
$ |  p8 x/ P; a; j) l) c" z4 ^6 @6 o( f3 _0 `
5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
1 X! ~3 @' [% u# d8 }6 c
" d# D) d* _1 J
+ \& l1 e: y  P3 a% e- g% h
! P4 N; ]$ F( w( p8 _, W/ }! k6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；  w' J0 Z2 o' v4 D8 P0 h

+ |0 v0 M' k% Z$ X: u) _1 [# D' b" q+ z
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
2 }# e' ]$ T3 J3 j
, f. f+ a, T: H' ^( y. q
# p; T( T  P/ P& J0 B3 x# v" y7 _0 O; @% _7 [$ W8 w3 R+ [( ?4 y
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
5 s3 G6 o' D1 \; O+ o' @+ ^( v- L% |9 R) N/ f, o. }2 }
明日继续甜品系列 ，谢谢支持4 y; ^  k& {3 I: i) I
' h. w- J8 y/ {# Q% P( J
[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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