[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒 " d; G* x: ?3 j+ K8 S& ?: j5 t
　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精
# g7 r4 b1 [% M/ G( s8 B- K/ K　　作法：
6 {( n) L& h9 Z! h　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。 2 p2 j" A9 C+ Y. }0 {/ a( F0 f
　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。
. c$ ~: f3 p9 A5 Y" G" |& @　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。1 E2 v2 r# s5 W4 o+ o# i( l

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