材料:
0 `5 h1 [9 }; Y- y& S2 C3 f# r  U水发鱼皮 400 克 8 d. x2 r4 X' ?
红辣椒 1 个 ( s& x1 K; m9 y3 j% L8 ]+ u) ~
青辣椒 1 个 7 S1 G3 }* W$ j% K3 O& w3 h/ R( e
黄辣椒 1 个 0 e* |% C* ?& |+ T7 v$ v
蒜 1 瓣
- \/ _8 b4 i! g% n% }香油 2 小匙
/ q# n8 m" v6 q2 c( K. {0 F/ l芥末油 适量 " g  h/ l- L, L9 O
料酒 1 大匙 ( z) b+ x; ~- w; n( o# A5 S
胡椒粉 1 小匙
9 B  @2 T2 ~! f* I精盐 1 小匙 % G; s. M( A0 ~+ r2 G) j+ d! ?
味精 1/2小匙 1 D& F, ]. \4 H' ?# a/ X& K( V
做法:5 N. }( E1 k0 B- L
1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；
7 g  M* o: S; R9 b! ~' r5 W2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。
. s* m; h, J2 f( b特点:3 j$ M* V0 W- Z% I/ q' j  L
色泽美观，口感爽脆。: c! r% l2 L6 J  N: k7 E" p% }
购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。

没有图片吗 我最爱吃各种动物的皮了 简称周扒皮

还说看下图有吃像没
2 t% B. o  ^% S  H; X没图~~~~不过还是学学吧努力

没图片的话，对于我这样的人来说很难做出那效果来阿。

谢谢分享，顶一下
  _' Z, D8 z; S  E好东西支持LZ
+ ]) I; F- x: w  A- C% ^5 v, Z实在是不错啊