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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal + C- r4 A/ J# J0 q/ D
主材料
! ^. U, O, A0 w% }韭菜1把(50g),魚板3張* k& T: }' D6 F" B( t7 H1 v
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙' y3 S1 F7 K8 j; F  `! `
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
( s6 N' B# Z9 J7 B芝麻少許,辣椒油少許 # ?3 L3 M  c+ N
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, ~1 F4 R: a; B0 |" c$ ]4 P9 w01.準備材料' @5 j/ l" m: |0 |9 F( f9 `# L
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲" D1 C- `* m% B* A+ L$ B6 X
魚板也切成和韭菜一樣長短5 ^8 K! K* ]9 Y" i9 B; c
寬為1cm左右
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* }* {7 w* u+ K. ^- B4 U9 e; j& M7 { 4 n4 W) w4 F# [# U* C; S
02.韭菜的佐料- R7 f  S! H* F) m! O
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
; G' A7 E, b# u清酒,糖預先做好調味醬5 k1 d0 v/ I* ^3 m$ i3 J
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- l: t5 U4 Q1 f  A0 G' W" u% [+ p03.炒蔬菜2 l3 b# s: U/ t
在平底鍋裡倒入辣椒油,1 ^' A5 y% J+ E# H, Z8 _8 m
再放入蒜末和洋蔥一起炒香
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+ A5 s8 d: @  m1 s+ [' C: i# d6 Y0 X8 @) F1 {% M/ R

5 ?$ ~# ?( n  }& |04.放入材料
1 Z  T  t% z# {8 y, ]8 W把魚板放入03之後翻炒之後
$ ?6 c$ w- Z# M4 m( j放入韭菜加大火再炒一下
, S; h9 W. c) L% H  f5 ]- b+ h放入芝麻油後滅火8 p. A7 \9 U) L

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0 {, [' F& m) G3 p( S5 g- L 2 s$ [* F, {6 @6 i  y! G' o9 F( }
05.完成 " u( H. n" ~- z6 V* [

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看起来很下酒的一道菜 呵呵
" z2 d+ I" g. z, S3 i$ l' Z4 j# A不过具体不知道魚板是什么
3 J/ P7 t: g8 @( G# s: o  X是鱼肉干么（见笑了）

看样子  很有 食欲   我喜欢吃韭菜   尤其是和海鲜一起作的

不错，但是鱼板是什么东东，看起来好像是面皮哦。