DIY驴打滚
3 ]1 ~( T' D k. m* v+ ~' E3 J2 i- F! r! ~% T
. i- _+ C& o! j; I7 @* p! m
- N2 C" I; C8 D& \2 C, w1、300g水磨糯米粉、75g生粉、80g蜂蜜、50g色拉油、1杯水调成酸奶一样的糊糊,装进保鲜袋放在小盆里,入蒸锅大火蒸15分钟。生豆面用温火炒到颜色变深变香
+ w1 G+ @" Z" {8 O( I
4 t; ^. @5 J0 |2 ^( N/ q4 o9 ~ j
/ J e4 B7 ?, }. I9 h
+ l# F6 r: c+ }$ U) Y% v
2、蒸好后放到不烫手,连保鲜袋一起擀成长方形;从中间分割开;剪开一侧的保鲜袋,把豆沙挤在一侧;象做寿司一样连袋一起卷成卷
) u) @# y1 u j7 ^( a. Z( P `! m
: w3 B! t# g% n
0 ^4 T8 J( B# M k
8 i- R& [/ B4 J1 i( s6 C3、放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚,再分割成适合的小段就可以了。还做了芝麻、椰蓉、绿茶几个口味
- x1 d6 M: O( b2 o; \+ C
. S3 L+ O b4 G6 M
$ ]- |1 X: e5 |5 n- m, D+ ^& r# a7 ^* S7 w2 }% ]
4、满满一大盒希望妈妈能喜欢呢,边角余料都进了俺的肚肚,真是好吃啊,又黏又Q
" |2 S& W' ^; P8 f
# u2 q& e5 I* f9 a