原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。
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做法：
2 `: r1 Y% O4 A: V! Y+ a1）将蛋打散,用热油锅剪成饼3 E( L! s/ d& c; N; r1 K1 y: t

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5 o/ {4 B8 j; ]! V" o2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。( E" p) i# w) N+ F$ U/ t  U3 `
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3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。9 C4 c" [1 |6 p0 z7 U5 U* T+ `5 a! |) V
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4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。 & W0 @& i0 j9 w0 ^5 X5 w
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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。
4 g8 ~6 K4 }; O6 w( a# s4 B  W9 `好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。
% W) g# t9 e7 I& i. G" V 要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie