1 {9 J; W/ Q+ t% n" L9 z& Q4 E
! S8 Q, z& g& C# ]烹制方法（二人份）　
; ]! @2 I& G) Y+ i  e6 i
" ~7 U9 }, `' h& L       材料：栗子300克（已去壳去皮）、鸡翼（10只）、姜片! a/ c  b% y) P! {; J0 Q2 j% |/ h
   　　调料：柱候酱、蚝油、盐、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、生粉、料酒、生油
. ^8 @% v% c8 z- s# c
$ k2 x4 `! z5 z6 l& i& _
% U8 b1 K6 G; L: X
1 ]9 r. O$ p& k" t9 s* i! h1 准备好已去壳去皮的栗子。 ! W7 N: P8 W* v, s

+ z) q$ K8 S3 c1 M1 N7 a& y $ p2 g- f) a& S& o; j. m$ o% E, y, P
' k. r- m) g. f' ]& ^, }( C
2.把鸡翼洗干净，准备好各种调料，拌匀腌10分钟。
* U, ^9 N/ p  u7 L( Q0 m' e) r) ]( n* `$ F
2 J0 X! c  P! [8 P+ x

! H8 H" Z. g9 J4 @# A8 o3 锅中放适量油烧热，放入姜片和柱侯酱爆香，倒入鸡翅炒香。* I8 b' @2 v" k' F/ M

# |* U1 `  u3 w" L7 u* j5 e) m ( x; b. v5 G4 w! h0 D

( m. o# n  D4 x3 l; b. O. ]4 待鸡翼两面煎香后，加入适量热水加盖煮滚，放入栗子，加入蚝油，中火炆30分钟。
2 ~& X  Q0 Z% b: v+ H* i3 c* [8 {4 Y+ s" j& E4 ~

/ k$ \. e6 ?. h! R# n: H. p( C$ z
5 炆的中途加入少许料酒增香，待汁液变浓稠就可以熄火，栗子炆鸡大功告成。
/ `' b4 {8 M" A4 B' X" H0 W' r. t5 f4 Y' w+ ?. c# D

4 }0 S, b6 p+ R) f8 U/ |

这道菜确实很不错，让人很有食欲。不过那个女女么，希望下个版本美女厨房的女女质量能好点。

好好，不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

这个菜，看上去就是色香俱全。而且容易学习。

炆鸡 开始我居然看成坟鸡了+ H" e  z5 K9 I5 h* ~
很简单 有机会下厨的话一定学习一下

不錯,兩樣食品都是我喜歡的,不給個紅心都不行,辛苦啦,期待你下一張帖

看到这么好吃的美味就流口水啦，谢谢一定试着做这个栗子炆鸡翼

颜色看起来真的是非常的好~就是不知道味道怎么样呢~

这道菜确实很不错，让人很有食欲。不过那个女女么，希望下个版本美女厨房的女女质量能好点。

这个菜我做过，重点是将栗子的香气要做出来，鸡翅的颜色也得要上得均匀才好，