原创认证加个性水印羊肉拌面[16P+1P认证]
  `& D$ J+ h$ K羊肉拌面7 x3 B- r& h; |. ]
准备好葱姜蒜苖洗净切成段或末，羊肉切成肉丁，泡好香菇木耳青菜，面条是老婆做的。, x9 c7 f4 T! Y0 m, s
调料要小红尖椒，花椒粉，胡椒粉和羊肉清汤。3 }# Q+ \( f& I7 U  k( F( x' K
热锅凉油，放入小红尖椒、葱、姜，先将羊肉爆炒，中间放入酱油入味。待羊肉变色，加入香菇木耳，加花椒粉，胡椒粉略炒一下，添上羊肉清汤（可酌量加水），烧滚停火，放入蒜苖。6 U& v7 ]! i7 A
面条另下，煮熟时放入青菜。' d( [1 V% n! y& ^" m- W1 r
面条青菜起锅拌面。可根据口味再加醋等。
/ i5 i' L% B9 @4 u. t; y% a. _9 C
6 Z9 t7 |; H# _( N4 J  t, k
+ W" ]0 B% A3 x7 P4 |8 H. v4 j
) x* j- U% F( L& U0 Q- A% L
; b# i% Z6 P  l2 Y+ g+ K, Y
8 h) b% N; N3 ?
# l( h  |- I$ B# ^3 ^* W) U$ C
6 r+ R2 H" P5 h' ?; m0 I& G2 B1 q5 A$ J. W0 s
- m6 \  i. A2 h2 ~" y& ^2 A

* \: ~6 r' N: e# |. W: @8 u( [6 X4 ]4 c" U3 Y3 n( k  i/ `

2 d- Z  W& s* d! g
& [3 ?; l9 M$ l. I* z# @, ^& X9 o1 @) ~
" E- D# g+ ?5 g/ u3 U9 \

) l' b) K. R+ a# |- z1 a$ [7 c2 b8 ]; M

5 o) [3 h% ~. y3 p( O
- T4 w; S1 ^! j& Q& a/ j
7 T$ {9 r9 }' t% s
; o8 y) u" g' o2 b' B8 U+ e% {
3 d5 @2 p: b3 M  U3 N# d! @7 X
' P& m# ~0 J: ~4 z" f3 |( e0 }, l/ E2 X4 j' j( C' [7 v5 w
/ q" a6 z; I8 V5 `% e

+ A, y$ v+ E5 k" j9 D8 Y2 n8 N9 I5 e' p  v; ]* |7 I

  ?5 _- ~4 `1 Y. l$ C3 p) g
, ], D2 i# t; _- }. K) F6 j3 ~" e8 z

6 c6 M# y3 S, ^7 b3 t
9 ~' Y/ X8 U. e4 H- m: m1 y1 k0 S+ ?
+ i; f6 m# Y- h' V1 ^+ d/ z+ X

. e; n7 c. X+ \' B. t2 i
/ f. E8 B- B4 \' U* ?+ K2 W( f# J/ E" n# \/ @" U% e: X+ G! D$ w
. s: k. h# \; R# a& V; r8 t
9 T: K9 R: u% j' T- x2 l1 H

, a' w2 J. @) d# n1 O" r& T; S7 C8 ]2 z+ y7 l5 H  S# \. q4 o

: k+ e' q; O" }
' T4 ~) Z, g3 u& B2 q  X0 }& b" H: V7 S- e  ^6 b! I
% D/ x- ^, ?0 g  G+ L

: a$ B' R, ]4 }* O. s5 H, b- X0 r# D. _7 ~
$ d1 z- q* b/ m8 Y' b) v
) i+ a# T& C3 Y- K# h9 b3 H
6 G  `8 T9 ]$ e2 c0 R8 `8 ]

有个疑问，印象中的拌面不应该是干的吗？ 老兄的面里加了汤了哦

看着晕忽忽的，拌面是这样么，俺以为是打卤面之类的。

好像还可以。就是不应该加汤。拌面应该干一点

我觉得面还行，不过缺少了高汤配合，不然很干吃地不爽

很喜欢吃羊肉，但是又很忌惮它的膻味，不知道楼主有什么好办法可以清除的

没有说明啊,瞧起来像是甘肃哪边的吃法.没这的做过到是.

我看不明白，这种做法没有试个，令我大开眼界

早上吃这个挺不错啊，但就是做起来太麻烦。

似乎图片的顺序应该反着看，第一张是验证，第二张是成品，这样看就明白了。