配　　料: 菠萝，虾，杂菜
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操　　作: 菠萝~要把这东西掏空可不容易。 :P
2 F) p- @' w0 D# i* A5 Q虾~放酱油、淀粉、和料酒腌一小会儿~
9 j: P+ w2 B6 ]杂菜~超市里面有卖，一小包里面红红绿绿黄黄的很好看~~还很有营养~
% j/ c8 P7 m5 A" ]1 ^% A把杂菜和虾子一起炒一下下~捞起来备用~( Q6 U7 h0 {4 J+ ]+ [
米饭放点盐炒一下~~然后放进传说中的李锦记泰式甜辣酱~~开始大炒咯~~ . V5 k5 a$ l7 |+ X8 @) s: L, i
窍门：盐可以先溶进水里面~然后一边炒饭一边撒盐水~会炒得很均匀哦~然后再放甜辣酱
; \; {0 n6 y( J  s1 l看出来了吧~里面还有我费大劲挖出来的菠萝果肉~不炒一下它怎么对得起我~出来咯* N! [5 R  d" x4 C, c
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营养价值: 菠萝 - 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 [性味] 味甘、微酸，性微寒。 ; N6 _( H( N/ Q, H5 u4 F$ W
虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾

视觉和味觉的冲击

哈哈 “传说中的李锦记泰式甜辣酱......”LZ真是诙谐。
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此菜不知拿来蒸味道如何？4 v5 b) @8 @2 b9 [. @# ?! U

  o$ w- ?- j. M/ S( c" _1 t) A* ^也许菠萝的本味能渗进饭里？

菠萝的香甜味道是相当的美味的。

菠萝蒸恐怕不是很好入味的，不过楼主这个饭看着好吃，吃的时候还要小心菠萝叶子扎手啊。好多人搞的菠萝饭是从叶子那里切开的，吃的时候去掉就可以了。; y6 ^% _( ]( Y

) g* B) }( f9 Y, D+ P[ 本帖最后由 dg9715 于 2007-3-21 11:19 PM 编辑 ]

也太好吃了吧，我的口水都要流出来了，明天一定要买个菠萝做

做出来一定能很好吃一定要好好学学

有时间一定试试味道怎么样。

好吃又好做，楼主好介绍，谢谢！

引用:

原帖由 fissionworkshop 于 2007-3-20 02:07 AM 发表
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/ R' A. h8 \, W8 G此菜不知拿来蒸味道如何？
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也许菠萝的本味能渗进饭里？

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2 l3 L- r8 ]( B! l* _% _这个把米饭换成糯米 只拌上菠萝 就成傣式菠萝饭了  
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[ 本帖最后由 echo1314 于 2007-3-28 10:13 PM 编辑 ]