这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错
  ?$ i/ v' T0 x4 ^9 Y2 H$ m8 s原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个
( \$ Q! I5 n' Q/ n; }5 c调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜3 E% |. W& M& |% l0 X$ I  E5 A
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步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制, R* M7 J* U: p
切羊肉8 n) m2 U' G' F+ R, q5 S* ]/ \

7 [; c1 h6 h% u# G" }1 b: V切片之后
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腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟, e8 _. z6 g$ R+ j  u

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步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好
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3 F- a& Q' n$ b; K' S/ z: C: e切好后
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4 H* s" O% m( T3 E4 Y) q+ Z加上生姜和蒜头
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* |% ]1 \8 r; C4 L' F/ q! j
7 p. B) `: F/ k$ O5 s8 V* ^步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香
: z3 l6 q2 K4 l+ b4 I倒油
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. u8 ?" v4 j) B( k爆葱5 A* Q$ W$ }4 V% n) Q
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翻炒5 s: k& ]  c. V4 P1 n% W

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  ]/ O' E$ T6 F5 D" M  H4 F+ y步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒
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% M3 Y$ E5 a. z1 `0 ?2 y翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅
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成品+验证
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总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试7 ^& n. D% v# `

菜的确不错.
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羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表 1 K! H$ j! y5 i. W3 b. h4 P  M3 w
菜的确不错." H& |. `) a. A4 J3 F

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羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.+ {6 V5 a0 x) z4 @6 Y
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我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET" e& H  O9 P  q  j
一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表
+ N8 P8 p8 t6 y  e/ V! L: C不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

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感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈
" v2 X/ \5 D$ i6 l3 }; z% u我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做