焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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' U  A! o( k7 u难度：初级入门$ `# r* ?/ x$ R- Q. B" A( I3 @

- i- I- _8 z, A# {# `# H人数：2人份
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口味：酸甜味
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# f% d  s( u0 f# [# k$ `准备时间：10分钟$ f# z3 P3 h' B" _* H

6 Q' U5 X# I5 ]/ J5 ]3 f0 C# Q& \+ e烹饪时间：<15分钟. a4 f9 h) d/ o1 r$ d- r5 Y  b0 d: m
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主料：干山楂15克' c& |# y. M! O* U- z

1 S: J& O) ~" X% U辅料：桂皮3克姜15克( o' n" q9 P* w% [9 i. y0 u
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调料：红糖30克水适量7 l) r; B. x+ E5 s( V/ y8 N& X* b
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焗山楂茶的做法
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# l# p( K8 O, n& \* q1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土* ?9 S: @9 z7 }+ q( f' c

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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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9 u* b! k# T7 I2 g  n8 u3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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6 ^! i7 l) {( i$ O烹饪技巧% ^3 N' d  [" Y

) E2 D# q0 h$ l( q$ J( P; M0 V1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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" y+ ]  f. w5 J2 [2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。4 z: O0 n; g7 j# a( j! z) C, r* C

0 |% k, F% M  i, k1 B) g) Z3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。