推荐理由：2 i' m6 t" e3 f) A6 X# w 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： $ K" z# G! A, h: O  N4 R& I% U- T花腩 | 250克 5 `# V3 }6 ~% a0 J* [$ K/ _+ L. w: M; {干蹄筋 | 50克 " v- Q& G3 n2 S2 h4 U香菜、葱、蒜片、姜片| 少量# X' g+ {. L( n  |8 |  C. s- T! y8 | 盐、鸡粉、酱油| 少量 % e. A$ S  o+ ]% G

准备香菜、姜片和蒜片，备用。 2 p( c5 V: O) ?# C

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ " M# F5 ~, T9 v/ x- u2 m

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。 4 n7 g- ~, X/ G# E

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。% R. b* E) n$ \1 M- e6 `0 O

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 ) l1 _( y) g  T9 m

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 , q$ M- t: c# b6 k% O1 {# B

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香+ }) E1 k( y% N; P

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。0 w" M: r2 G( G2 e. x

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ # R9 H/ R' u$ z( H+ b' J

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.