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烹制方法　
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3 s& ^" e# C! \9 m* j材料：A.黄油（50g）、糖粉（27g）、盐(0.5g)6 t" e/ @8 Y/ v. n
B.熟蛋黄(1个)
; O4 x" n" q& H( f6 @7 \1 pC.低筋面粉(50g)、玉米淀粉（50g）
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* Q/ b0 O9 k1 [& M1　黄油提前软化；低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。& u) h- C7 N* y, |. N  Z

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2　鸡蛋煮熟取出蛋黄，并将蛋黄压碎。
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) J, V& B* M0 u) \. N3　用电动打蛋器将材料A打发至黄油体积蓬松，颜色淡黄。
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4　把压碎的蛋黄加入到材料A中，继续搅拌均匀，直至蛋黄消失在面糊中。
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. p, z" u" P$ {% G1 n5 i5　把C部分材料倒在桌子上，中间留出空间，将步骤2的面糊倒在面粉中间。
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5 L! r/ }7 G/ H  ~8 o6　用橡皮铲一边翻铲，一边轻轻用手掌按压，直至面团旁边再无干粉，将面团用手揉抓成光滑的面团后，盖上保鲜膜松弛30分钟。
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7　然后再平均分成13克一个的小面团。将圆球排列好在烤盘上后，用手指轻压出一个小坑（四周呈现裂纹）。
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8　放入预热好170℃的烤箱，烤至边上微金黄色即可。

哈哈 我还做过一次玛格丽特饼干呢 做的略有点甜腻了 不过貌似看不到楼主发的图片啊

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