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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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% a/ K: C4 D0 d& B4 c9 N烹制方法:
8 v; ~1 A9 ]( F6 Y: n主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g
; F, z/ {& w; S  ?. s$ r  p3 O辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量
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, ~- w% V1 v  |1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。9 b; E+ j- A: o+ B5 b5 n! z( I
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( ]( D9 |4 \3 S  ?2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。  W! y, H: V* V1 x/ |6 w- X6 V/ S) _5 M6 r
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/ }1 J; P' r( Y* m( f/ [9 C( G3 |) ~4 q6 u
3 然后搓成米团状,放入圆盏内。; h" V, [: G0 ]

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4 |" d. y7 m4 j% X4 V5 t! n+ _4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。& W" r! B/ G! H! T

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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。" {0 o2 k  t* u

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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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