·原　　料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。+ ]. m3 N# @; [, g; p. z- f  k4 N; `

3 v: T$ c6 e# Y* B' N6 i·操　　作:
! m( g- i- s; D2 l  T3 {- I9 l. {
; m+ H$ z) U/ D- Q6 H1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
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2、将上料做成大丸子。) b- Y- N5 d: K' R7 T

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) q8 {  f- U3 ~: t2 Y9 a. `3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。7 \2 {" h2 e/ p- q/ H! ]

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" m. L8 W8 c: _. k; d2 E6 J. T( _4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。' Z$ I: ~0 h7 b! d6 s4 }

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$ Q% `* A; c/ y9 T/ k·特　　色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。9 \1 V" Z  \" @/ f+ C& J' P

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谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下，不知道补不?

俺已收藏，谢谢了！俺家父亲大人一直酷爱做肉丸，俺一直教导老人家要多吃素，这下可以做给他吃了，做好了一点都不比肉的差哦！

很营养的说，. a9 w$ Q& F, L' t4 M
炖了2小时，汤汁一定不错。

这个菜真的简单又有营养啊~谢谢LZ的分享了

就爱吃炖菜，海带炖红烧肉做过，在试试楼主的豆腐丸子。

火锅里吃过这种丸子，红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃，回头烧

这个就是明天的菜谱了，很好的东西，又不难作。