原料：光鸡1只，猪肝2两，姜一大块，湿冬菇10朵，青蒜2根
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( G) B& ?2 `" g/ {$ H6 \腌料1：姜蓉，盐，糖，酒，生粉适量
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* ?7 S' L( Y  f( i: |8 P& |& r腌料2：蚝油，糖，盐，生抽适量- J5 d4 e' P" j' C9 J
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调料：清水一大杯，蚝油，糖，生抽适量
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做法：
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% M( _' q1 L1 P( f/ \) g" l0 L    1、鸡斩小件用腌料2先腌好，热锅下油，爆香鸡块，捞起。
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. d( i& Q/ r5 l; u' A4 e  i# F    2、猪肝切厚片，用腌料1腌好，用炒鸡剩下的余油快速翻炒至变色
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% u2 U3 r& s) @; H' O* ^3、用瓦煲放2大匙油，爆香姜，青蒜头，然后下鸡块冬菇及调料一起用慢火煮开，炆至水快干时放入猪肝和蒜叶，再加一点用生粉和水调成的芡汁，待芡汁煮开即可上碟。  ~& t2 n3 Q" F
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特点：香，嫩，滑
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我最喜欢吃鸡了 这样和猪肝一起烧的还没吃过的，一定自己烧了吃吃，谢谢楼主的分享！我想问下楼主，鸡堡里汤多吗？

值得尝试一下,最适合这种天吃了!

看不到哦我最喜欢吃鸡了
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0 B- f' g. J8 \1 z! R7 O值得尝试一下,最适合

为什么要放猪肝呢？怪怪的，我喜欢在鸡煲里放腐竹。

最喜欢鸡腿了哦!好诱人.讲的做法很详细,还是不会做,呵呵

我已经去买料了 一会就试一下看看楼主介绍怎么样

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。
' X5 G/ v& T0 d: ]1 W2 {回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！

7 E+ s% J. P# v0 k3 X" _9 I哈哈   就应该这样子去做鸡。。。0 b+ o( k7 {2 Y3 X; A) }
同志们回家吃去了

虽然我也喜欢吃猪肝,但鸡煲放猪肝还是第一次听.我和5楼的朋友一样想法.喜欢放腐竹。