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[中餐] 水煮肉片vs剁椒鱼头，你更爱哪个？

liaoyujiangnan

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111楼 大中小发表于 2014-7-31 16:45 只看该作者

这两道菜各有各的味道各有各的风格吧水煮肉片更重麻辣剁椒鱼头更重清香

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zhg.v0

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112楼 大中小发表于 2014-8-3 02:44 只看该作者

更喜欢水煮肉片虽然剁椒鱼头也不错名菜，但我来说更喜欢水煮肉片，因为我爱吃肉

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galssof

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113楼 大中小发表于 2014-8-3 12:09 只看该作者

水煮牛肉和剁椒鱼头都是2道大菜在家里面的厨房做起来都受些限制毕竟老百姓家里的道具和配料都不够多！水煮牛肉对刀工和火候的要求比较高牛肉切得要均匀牛肉不能老而且要滑剁椒鱼头对配料的要求比较高对鱼头的入味很重视能煮好这2道菜那意味着对川菜油一定意义的理解了

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abcgr222

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114楼 大中小发表于 2014-8-3 12:22 只看该作者

当然是剁椒鱼头了，肉质鲜美，而且还没有刺，再撒上碎椒，想着都留口水！

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zhoumi000

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115楼 大中小发表于 2014-8-3 12:26 只看该作者

水煮肉片vs剁椒鱼头
更喜欢水煮肉片，不太爱吃鱼头

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霸气内敛

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116楼 大中小发表于 2014-8-4 02:13 只看该作者

更喜欢剁椒鱼头.水煮肉片太油.鱼头剩下的汤拌饭超级好吃.

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yjw731010

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117楼 大中小发表于 2014-8-4 10:43 只看该作者

我喜欢鱼头，天天吃也没有事。感谢楼主发文。

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darniay

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118楼 大中小发表于 2014-8-4 13:18 只看该作者

喜欢水煮肉片虽然剁椒鱼头也不错更喜欢水煮肉片

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leonxfei

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119楼 大中小发表于 2014-8-4 19:09 只看该作者

还是喜欢水煮肉片，看起来很辣，其实不辣。为什么不喜欢鱼呢？因为鱼有刺，我容易遭卡起，呵呵。

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zyszyqzcm

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120楼 大中小发表于 2014-8-4 21:47 只看该作者

喜欢湖南代表菜剁椒鱼头，想着都流口水！改天尝一下

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