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天热了！清淡之什锦玉米（5P）

【菜名】 什锦玉米
W!y"P&cA!B "J2Qm5r6y oRah"r
【菜系】 家常菜谱6ExM8s5v9t:y a{
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【主料】 蔬菜g5k#}4M{ XQX:E*]H

`,hR(ed MZ1] 【做法】 炒$SV6Q R8usn
+Mosd,G#_O
【味型】 清淡I/Qy(XF:m@1o

5Gu!O6X R2q'i 【成菜】 热菜mA/F'HL

$[*hkkz;k1{ 成品2sq*f^V#`b

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r9S4x(lL;J:l(]0~ 材料"bp&| A,fTK"J4Z
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主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)RjPk(h;h6P

6tEF\ i 调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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做法
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1、洋葱洗净切成丁。|*[A1N9xf6^vp

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m1@5Z9hY)e3BP&Y 2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。h'g/E"t#l$C
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\;W W^,g#o"V@] 3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。n1vy`?:vR L
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aO6nF_W 4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。
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贴士
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{'RNs YSe'i9u 1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）o(Ko8Km)\$hp n!tvf
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2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。9J4Vk*u^I
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3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。qW!g~gb!KL,K
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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦