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洋葱煮鱼

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用料：
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|f,nzNnNu 鱼450克（任何鱼都可以），洋葱1个切件，西芹1条切不段，青椒1个切件，番茄2个切件去核，蒜蓉1茶匙，姜1片。&t0H?M:h8Zsy0|Z
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腌料：/w:`3O3S1{7\C

"dfJ7g t 胡椒粉少许，盐半茶匙。 rW5?z%DT?
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调味：$C\W"]
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1、鱼洗净，抹干水；用腌料腌半小时，沾一一层很薄很薄的生粉。],O&}[UP"j
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2、烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，放下鱼慢火煎至两面皆黄色，盛起。
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3、镬中余下之油放下姜、洋葱爆香，下西芹、番茄、青椒、蒜蓉炒香，0酒半汤是，加入调味煮滚，入下鱼煮约10分钟至钱熟。
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h%JD Us/C!k)Y"| 4、钱及杂菜盛碟上，汁埋芡淋在鱼上。

沙发先，我最爱吃鱼了，看起来很好吃的样子