情难自控 2008-5-22 15:50
巧克力香草双色蛋糕
[size=4]制作方法:
[b]主 料:[/b] 鸡蛋 面粉 可可粉 香草粉
[b]辅 料:[/b] 红糖 白糖 泡打粉等
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/2008426162854_1.jpg[/img]
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[size=4]1、3个鸡蛋+30g红糖放入打蛋盆中,隔热水打发[/size]
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[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/200842616298_1.jpg[/img]
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[size=4]2、打发的程度标准是用打蛋头舀起蛋液画个八字,十秒内不消失就是成功了(烤箱预热130度)[/size]
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[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/2008426162922_1.jpg[/img]
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[size=4]3、50g低粉+2g泡打粉+10g可可粉拌匀后,筛入蛋液中,轻轻翻拌均匀[/size]
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[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/2008426162936_1.jpg[/img]
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[size=4]4、将巧克力蛋液倒入蛋糕模中,烤箱130度烤20分钟左右[/size]
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[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/2008426162949_1.jpg[/img]
[size=4][b]5、烤制巧克力蛋糊的时候,再将3个蛋+30g白糖打发,然后将50g低粉+2g泡打粉+10g香草粉混合均匀后筛入蛋糊中[/b][/size]
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-4/200842616304_1.jpg[/img]
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[size=4]6、将烤箱里的蛋糕模取出,将香草蛋液倒入,放入烤箱继续烤40-50分钟即可[/size]
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[b]
[size=4]成品[/size]
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jxxyww 2008-5-22 16:09
又坐个沙发啊,东西不错,就是制作时间太长了,看来只能在周末试试了
sniperqq 2008-5-22 20:15
其实我个人还是比较喜欢口感细腻的 这个貌似很不错 可惜吃不到
awp枪手 2008-5-23 10:37
看着满诱人的. 我比较喜欢吃巧克力的,这个看上去真不错啊
superbanana 2008-5-25 10:01
如此美味怎能错过,这是把妹的好东西啊!呵呵
gsf1 2008-5-26 16:49
谢谢楼主分享,看起来不错,挺诱人.看来只能等休息的时候试一下了.
zsddd 2008-5-27 17:07
太好看了,让人看到就食欲大增的甜点了:biggrin ,
836150 2008-5-28 12:17
这是把妹的好东西啊!呵呵让人看到就食欲大增的甜点了
bbabba 2008-5-28 12:51
做完之后,再买点草莓什么的当点缀,可以用来招呼客人了