查看完整版本: \\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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1W#kj*`6b EYg@ 备料：
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;S.Y_L Ko1[7MwfL       海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替） t'\7?7q!C)f{o-v
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9m9P4Fu+Tm 青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好
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h jk3d A'| KGbYR 用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。
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aH eWX7F 将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。 2TU&B|,Z
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等虾仁变红色后加入番茄碎 F I{#IJZU u
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EfjuLs+Q(C tp9C$O 加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可
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加入海鲜饭调味剂
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t 加入西红花粉调味、调色
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放入盐，等汤沸腾^"b+J{S
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s/_)DxrO4kH)s 加米
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3Rf-e'n4mCc 等开锅后，放入大虾%r9u@ [t/p~
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2_L2y-E:Y0{kT:` 加入法香调味A2E/_+JPru6g-E
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^9F@.k0@(K'E8c 放入青红椒丝
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小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了:s+^xvG5xY%_A
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