查看完整版本: 菠萝牛仔骨[1P]

菠萝牛仔骨[1P]

[img]http://www.cwok.com/cn/images/zhms/zn_Image10.jpg[/img]!eN5d.~f4T.G4`2Xa
[size=4][color=blue]用料：
Y3ww"n[oJ_9X 牛仔骨450克，菠萝3件切小块，红辣椒1只切件，青椒1只切件，蒜蓉1茶匙。
;^Y|A;|]
(l[cM Bhc@f lf 腌料：s-|)s.I_|w'z
生抽1汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许，海鲜酱半汤匙，生粉半汤匙，油2汤匙。
`!R UZ)].U E8LOW2Rh
芡：BAL5YmT
甜辣酱1汤匙，茄汁1汤匙，糖2茶匙，盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。
5{le U9|-x!D@"V*z2gL
"}z @X7|;i8b"uG 做法： D fv+}ah@K
1、牛仔骨洗净，抹干水斩件，加腌料腌半小时，再用抹手纸轻轻抹干（因海鲜酱易燶，所以要抹去）u3V%j2h)G%B-D]2E$Z1^_

)A cRo9Gk2zd
F 2、烧热平底镬或中式镬，下油烧滚，入下牛仔骨，炸熟捞起。3x8B#j%B&ov
L

b5Ey)Q|"?4xV 3、菠萝、红椒、青椒放入滚油中，一炸立即捞起。
%C1ZmF-|(W6F 0b+^
\L;xeU8m
4、镬烧热，下油1汤匙，慢火爆香蒜蓉，下芡用文火煮滚，放下牛仔骨、菠萝、红辣椒、青辣椒，炒匀上碟。&U'nnL$Q!NA
f*YN+RM9RC'Og W Z
注：如没有甜辣酱，可用茄汁取代。[/color][/size]

一看就让人食欲大增 有点酸有点甜有点辣      感谢楼主

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

应该很号吃.看起来样子不错，方法也不难.

这是第一次知道来
F3z#Uov`i t 我们都是 萝卜牛肉   韭菜牛肉

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我们一般是拿牛肉和胡萝卜一起炖，还没试过这种做法，回去一定试试。

看了就想吃，但是做不来，要是能够简单一点那就好了．不过要支持你．