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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉*B,V\{6Sn
原料;!N.h9kr Ch
牛肉200克。

Cl7j5W"n|s 洋葱1个。小辣椒5个。
n m P#~/Z2dSun 植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。#Oe7_?z$J:D
做法 ;
P#_wu/pP\2m 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。
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fkx 牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。R*\ sH~ ^
往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。
oL XT:U2[G&| 要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。