李渊 2008-7-7 14:18
黄瓜凉拌面
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080703/22/44600855200807032231511038623741625_000_640.jpg[/img].CY VBh,F S
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夏天到了，大家有的时候都不想吃饭，吃点凉的，比如绿豆粥啊，来点咸菜觉得那才舒服。
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今天这个面条，推荐你一试。
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原料
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面条300克，黄瓜300克，辣椒卤少许，肉卤少许2pY/f)C9HG)[
做法
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1，压面机做好面条
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2，水里放点盐，水开下入面条，yw!s2M~2S c0U/mO{
3，水再次开，加入冷水，再开到熟就可以了w|z-bND
4，准备一盆冰水(冷开水加入冰块)1s \`e ~~o$fxNQ
5，面条放进冰水里9ay~%O y&`v
6，黄瓜切丝#q
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7，准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许，一个是肉卤少许，想吃辣的吃辣的，想吃不辣的吃不辣的)+f#?~
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8，面从冰水里取出来，加入黄瓜丝搅拌均匀即可
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forgotten 2008-7-8 01:23
冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了
lctwayne1 2008-7-8 05:08
标准的过水面做法，楼上的花生酱也是绝配，但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱*m I { @JD;_ op
夏天的美食，一定要要蒜，夏天到了，别觉的吃了会口臭，吃凉食健康才是第一。
love1410 2008-7-8 09:59
我推荐一种酱料：麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗，配黄瓜丝和抄熟的豆芽，以个人口味拌食~~~
jwdjwd 2008-7-8 11:12
很有特色，看着就想吃，回家自己试一试，不知能否做出好味道来呢！
liu146qq 2008-7-13 20:24
我们这里的面要用高压锅压了 哎 吃起来不劲了 郁闷
fox000000 2008-7-13 20:27
吃素的健康，这样吃起来的话也不会感觉油腻，比较好的素菜
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