查看完整版本: 温拌海螺

温拌海螺

[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163232][img]http://i3.6.cn/cvbnm/ec/1c/f3/ac90bcb40dcb70f56625d1ce2bbeb93a.jpg[/img][/url];h
M1o%YJrfw.N)R7G
'Jn"n#z"Y
原料：
q5`1P6_@f 青红椒、葱、姜
WTbp#P6l 6GRx3~9v7ef;xqs
调料：MG7h7W` W5D
盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油| it O?m d`

,[6P%Wt \*Y_PX6RI9N 做法：

N0c,Lv,L*k"C 1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。
MF.`@N ,g'q Hhw.G
2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。
z ghAKBS*i 'lTxo;B`!ohC

z(j&|Q$ES8|~ [url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163230][img]http://i3.6.cn/cvbnm/50/91/40/1f5037c2fa38d17c6848d190cabd5798.jpg[/img][/url]#X}{9A+x9b:|
'U.{w QRBh
3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。{9}/j}-x*h d

yTs|5E
3x`&['D0D7k9m9?%YF )nH#ZNyt5|5S?
[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163231][img]http://i3.6.cn/cvbnm/0e/31/f5/56280b32e067adfab16d2567bc7a26b7.jpg[/img][/url]m js)K+Y@{KG
PS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了