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孜然“炸”鸡翅

最近在电视经常看到某牌子方便面的广告词“非油炸，更健康”，的确现代人都十分注重健康饮食，油炸2g
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@*~.?Q5Fw8lAUq$tI 食品固然好吃，可谁都不愿意摄入过多的油脂影响健康。+i'QB]HE Pfc

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香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱，往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸，以致热量太高和容易1Cp7GILO|W
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上火。怎样才可以做到既健康又美味的炸鸡翅呢，赶快试试微波无油版的“炸”鸡翅吧，这绝对是一个两a V6N r~W\W
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全其美的好方法！(w3C3LPBT'jo
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无油“炸”鸡翅的原理其实很简单，只需把腌制好的鸡翅裹上一层干淀粉放进微波炉加热，利用鸡翅本身
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d3r(K&d7}!Og8o:z 的油脂和干淀粉“炸”结成一层金黄酥脆的外皮，无论从外表还是口感跟普通的炸鸡翅没啥两样，真是既%F(lE0@,]R_

'S0d2T,e'o Xa 健康又美味。这个方法是在电视上学来的，为了使鸡翅两边都一样的香酥，自己稍微改良了一下。鸡翅在Z~2} SU9wG$r
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“炸”制过程中不要直接跟容器接触，放在用竹签做的简易架子上加热，就跟用烤箱做烤肉一样，汁液滴
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在盘子里，不浸润下方的表皮，这样“炸”出来的鸡翅两面都一样金黄酥脆，跟油炸的简直一模一样。Qt@:t,?m0H5y
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Fsj:z(p2M#T.q)j1c 上午买了鸡中翅，下午茶就用这个好方法做孜然“炸”鸡翅，做好了拿给爸妈尝尝，他们也给骗了，哈
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Tz5N`n9w9h 哈，还不太相信是微波炉做的，而且还是无油“炸”，天哪，妈妈高兴得不得了，这下可以放心的开怀大吃了！]-V#}"X$Y
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注释：

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1. 调料可以自行调整，根据个人喜欢便可。
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VF.bRg,O5m.m h\\ 2. 这个方法也可以用鸡全翅和鸡腿来做，不过鸡中翅效果较好，也可用烤箱来烤。"K|-cGepjX&[
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3. 微波炉加热的时间要视其具体材料份量和微波炉功率而定，这里是以功率800瓦的微波炉计算tE1du"w"?Z[
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