查看完整版本: 素羅宋湯

素羅宋湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk58-038a.JPG[/img]
}:bR@jxTy 【材　 料】J4_2zb A%Y

+wb|4e.]t 高麗菜 1/4個0gZ;h[c/h"y#i
胡蘿蔔 1/2個!sk.I/p!lN?rnk
馬鈴薯 1/4個
-Xb @5Ewt#L$D#C;u 白花椰菜 1/3顆
ZWZ
{y0^#_S:g 小紅蕃茄 12顆@0~nSH\.GN`
薑片 3片5Z^6x:u#L)bE
蕃茄醬 3匙N e qDgAS Dn
月桂葉 2片!~;cy_1N@FG
鹽 1/4小匙
g2G1d"R!h a 糖 1小匙
ARWG|Rf2w8p 醬油 2大匙 NHr2f$f+F7h6[
熱開水 2杯
Dh;|:z`&e!d&e 【調 味 料】
{'zVkv_ o Oyk5~6W!Ca5b
胡椒粉 少許
Y-c5@2h-Ew 香菜 少許
;T?iA:\d1I z0Y7E"~M3w
【做　 法】,ViyA&vzy+_2{

v!f
FDQ:@-j~;z 1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片，洗淨；高麗菜一片片剝開，並且將每一片先剝成三塊後，切大段狀；白花椰菜洗淨，去硬梗；小紅蕃茄對半切備用。
o4DRK} 2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約3分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，食用前加入胡椒粉、香菜即可。

传说中的罗宋汤？暗花里刘青云点的一道汤，印象很深。