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学做“芝士虾球”

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sEn-| `K;q8A 咬开看看B2b0jk#[1`
焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。
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HI&cH-V~
r!z 做法：
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-_Fl*L#]:dR4B(b 1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉
/W.JA|1nIY3^ 虾线 洗干净 挤干净水
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3Cr:x"WU 2.虾仁剁成虾肉泥  -_uta};O+^\4aHp
加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀^A!@,P&|Si;[+Mz'D

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B7gZ/a 并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑
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3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士
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4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过.U)@x
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去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可P,^.BY.u%Fl
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5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅 7H/ajwp

cb8A[V5{hv 沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油m2G&Nu3m'I? ^C

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淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~]*t[ V)jb
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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？