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盛夏好胃口 海鲜焖面

主料：`{gVrz%n f

O&z,Msc7ES     湿面条，对虾，鱿鱼，香菇
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s1U$A,uo     配料和调味：b6U7II5_nv(w

O;J)D{tL0qN;L/H     红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油
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/}&b.y$t r0qh'i     做法：
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}$R X }){+O!@     先炒＂虾球＂，盛出备用9_'QJ7i9o k(Q
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    炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里 Np3?*?L

y8a4T:@1s4k^]     加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸
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    湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用
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    锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可
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3C!QD'Bq{h V[,}9A     这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。