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学做苋菜皮蛋汤---原创

苋菜皮蛋汤的制作材料：
R8K[r)V 　　主料：苋菜(绿)250克Ip/hw6r%B,i
　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克+少许肉沫!r!lhF0A$vvp.|
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　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克
G+~Eum)n*Q 　　苋菜皮蛋汤的做法：7e v(^:k4F!A4n2|
　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;fNm_R3G
　　2.大蒜去皮洗净，切丁;_2zGKa_#E
　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;
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e-o{:_c` 　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜、肉沫爆香，然后加皮蛋和盐炒几下;.|/x1L0@g
　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;,@IOJ~.W
　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。z]
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7H2~K-N!\nu+@e [[i] 本帖最后由 ycyyrfd 于 2008-8-9 10:27 编辑 [/i]]