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包菜蟹肉卷(1p)

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v [size=4][color=Blue]包菜蟹肉卷是一道适合夏季食用的创新闽菜，蟹肉棒卷在包菜中，口味清甜、赏心悦目。{N"NFJvzc

sC_O6t 原料：
~nt{ ppy ·包菜                                       
I5zEo:ih ·蟹肉棒A0mn(X%W

RQ^/j,@ oB 主料：包菜.S+xo$Nx5};BP
香料：
n-w!Lc JI&X"ov1s 调味料：酱油
+_*]ARI:V:o8Io)E 工具准备：
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_ 种类：小吃
A6U.aVO 风味/料理：  闽菜'J/Y@ }$y Q5A3Xx F]
准备时间：6分钟I6ZwIB!a9L8g/vH
烹制时间：15时
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作法：@mjtC
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　　包菜的营养非常丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三。但是包菜切了煮口感就不好，手撕包菜是一种常见的吃法。这道包菜蟹肉卷是蟹肉棒卷在包菜中，包菜的口感更清甜脆口，是夏日一道美味健康蔬菜！
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gC&^-wn 　　主料：包菜（卷心菜）10片、蟹肉棒5根、胡萝卜1根
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    配料：芝麻W+O/Emn
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W6]8H/UVm2|4Z     调料：醋、生抽、糖、香油，口味重的可加一点芥末。
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2inx6a'q'FY*OQ~GM Q     做法：
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　　1、包菜叶对半切开，每个菜卷用半片叶子就够了，放沸水中煮1分钟捞起，放入冰水中泡1分钟捞起。
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'Ts9or.D1[G6Sy     2、胡萝卜刨成细丝，蟹肉棒切2段。 @{Q k(t%V

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I     3、将蟹肉棒放在煮熟的包菜上，先折再卷起来，然后用胡萝卜丝扎起来。
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1eV\O-^)XO     4、将芝麻放锅里炒香（不要用油），加入醋、生抽、糖、香油调匀装在小碟里。
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    5、吃的时候将包菜卷沾着调味料吃。"@6y'j"T%\3B
营养成份：
aM)g`m&ro 　　包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀。
&@Q8m,Jr 小贴士：3@ua!Xa&k5VF
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　　喜欢吃虾油的可以把生抽改成虾油。也可以用蜂蜜替代糖。[/color][/size]
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s#HHpG$j [[i] 本帖最后由 qkjh 于 2008-8-25 16:42 编辑 [/i]]

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是的做发多的是，楼上说的是啊北方没有新鲜的，就是有也好贵的。

看起来挺像喝早茶是吃的一款点心，不过不是很喜欢